Yazar: Zhang Chaoqin.Kaynak: DIGITIMES

Nüfustaki hızlı artışın ve kentleşmenin gelişme eğiliminin dikey tarım endüstrisinin gelişimini ve büyümesini teşvik etmesi ve teşvik etmesi beklenmektedir.Dikey çiftliklerin gıda üretiminin bazı sorunlarını çözebileceği düşünülüyor, ancak gıda üretimi için sürdürülebilir bir çözüm olup olmayacağı konusunda uzmanlar aslında hala zorluklar olduğuna inanıyor.

Food Navigator ve The Guardian'ın raporlarına ve Birleşmiş Milletler tarafından yapılan anketlere göre, dünya nüfusu mevcut 7,3 milyardan 2030'da 8,5 milyara ve 2050'de 9,7 milyara çıkacak. 2050 yılında nüfusu karşılayıp beslemek için gıda üretimi 2007 yılına göre %70 artacak ve 2050 yılına kadar küresel tahıl üretiminin 2,1 milyar tondan 3 milyar tona çıkması gerekiyor.Etin ikiye katlanarak 470 milyon tona çıkarılması gerekiyor.

Tarımsal üretim için daha fazla arazi ayarlamak ve eklemek bazı ülkelerde sorunu mutlaka çözmeyebilir.Birleşik Krallık, topraklarının %72'sini tarımsal üretim için kullandı, ancak yine de gıda ithal etmesi gerekiyor.Birleşik Krallık, benzer sera ekimi için II. Dünya Savaşı'ndan kalan hava saldırısı tünellerini kullanmak gibi başka tarım yöntemlerini de kullanmaya çalışıyor.Başlatıcı Richard Ballard ayrıca 2019'da ekim aralığını genişletmeyi planlıyor.

Öte yandan su kullanımı da gıda üretiminin önünde bir engeldir.OECD istatistiklerine göre, su kullanımının yaklaşık %70'i çiftlikler içindir.İklim değişikliği üretim sorunlarını da şiddetlendiriyor.Kentleşme ayrıca, hızla artan kentsel nüfusu daha az kırsal işçi, sınırlı arazi ve sınırlı su kaynakları ile beslemek için gıda üretim sistemini gerektirir.Bu sorunlar dikey çiftliklerin gelişimini yönlendiriyor.
Dikey çiftliklerin düşük kullanım özellikleri, tarımsal üretimin şehre girmesine olanak sağlayacak fırsatları beraberinde getirecek ve aynı zamanda şehirli tüketicilere daha yakın olabilecektir.Çiftlikten tüketiciye olan mesafe azalır, tüm tedarik zinciri kısalır ve şehirli tüketiciler gıda kaynaklarıyla daha fazla ilgilenir ve taze besin üretimine daha kolay erişim sağlar.Eskiden kentlilerin sağlıklı taze gıdaya ulaşması kolay değildi.Dikey çiftlikler doğrudan mutfakta veya kendi arka bahçelerinde kurulabilir.Bu, dikey çiftliklerin gelişiminin verdiği en önemli mesaj olacaktır.

Ayrıca, dikey çiftlik modelinin benimsenmesinin geleneksel tarımsal tedarik zinciri üzerinde geniş bir etkisi olacak ve sentetik gübreler, böcek ilaçları ve herbisitler gibi geleneksel tarım ilaçlarının kullanımı önemli ölçüde azaltılacaktır.Öte yandan, iklim ve nehir suyu yönetimi için en iyi koşulları korumak için HVAC sistemlerine ve kontrol sistemlerine olan talep artacaktır.Dikey tarım, genellikle güneş ışığını simüle etmek için özel LED ışıkları ve iç veya dış mimariyi ayarlamak için diğer ekipmanları kullanır.

Dikey çiftliklerin araştırılması ve geliştirilmesi, çevresel koşulların izlenmesi ve su ve mineral kullanımının optimize edilmesi için yukarıda belirtilen "akıllı teknolojiyi" de içerir.Nesnelerin İnterneti (IoT) teknolojisi de önemli bir rol oynayacaktır.Bitki büyüme verilerini kaydetmek için kullanılabilir.Ekinlerin hasadı başka yerlerde bilgisayar veya cep telefonları ile izlenebilir ve izlenebilir olacaktır.

Dikey çiftlikler, daha az toprak ve su kaynağı ile daha fazla gıda üretebilir ve zararlı kimyasal gübre ve ilaçlardan uzaktır.Ancak odadaki istiflenmiş raflar, geleneksel tarıma göre daha fazla enerji gerektirir.Odada pencereler olsa bile, diğer kısıtlayıcı sebeplerden dolayı genellikle yapay ışık gerekir.İklim kontrol sistemi en iyi yetiştirme ortamını sağlayabilir, ancak aynı zamanda oldukça enerji yoğundur.

Birleşik Krallık Tarım Bakanlığı istatistiklerine göre, marul bir serada yetiştirilmektedir ve her yıl ekim alanının metrekaresi başına yaklaşık 250 kWh (kilovat saat) enerjiye ihtiyaç duyulduğu tahmin edilmektedir.Alman DLR Araştırma Merkezi'nin ilgili ortak araştırmasına göre, aynı büyüklükteki dikim alanına sahip dikey bir çiftlik, yılda 3.500 kWh'lik şaşırtıcı bir enerji tüketimi gerektiriyor.Bu nedenle, kabul edilebilir enerji kullanımının nasıl iyileştirileceği, dikey çiftliklerin gelecekteki teknolojik gelişimi için önemli bir konu olacaktır.

Ayrıca dikey çiftliklerde yatırım finansmanı sorunları da var.Risk sermayedarları el ele verdiğinde, ticari işler duracaktır.Örneğin, İngiltere'nin Devon kentindeki Paignton Hayvanat Bahçesi 2009'da kuruldu. Bu, en eski dikey çiftlik girişimlerinden biriydi.Yapraklı sebzeler yetiştirmek için VertiCrop sistemini kullandı.Beş yıl sonra, müteakip fonların yetersizliği nedeniyle sistem de tarihe geçti.Sonraki şirket, daha sonra Alterrus oldu ve Kanada'da bir çatı serası dikme yöntemi kurmaya başlayan ve sonunda iflasla sonuçlanan Valcent'ti.